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高考在即饮食如何调理？家有考生必看食谱
引 言：
六月的高考已经一天天临近了，这段时间考生和家长也都格外的紧张。不少人会因为压力大而食欲不振，而此时营养的补充对考生来说是格外重要的，一方面要营养要搭配均衡，同时还要能调动胃口，如果食材搭配好，能有缓解压力和疲劳的功效就更加完美了。
维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，是消除疲劳必不可少的营养素，也是中国人最容易缺乏的维生素，考生家长可以适当在餐单中增加。
另外，疲劳是由于人体内环境偏酸而引起，多食碱性食物则能达到消除疲劳的效果，如新鲜的紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜)和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内的“疲劳素”——乳酸，以缓解疲劳，夏天也正是这些蔬果新鲜上市的时节，时令蔬菜丰富餐桌是不错的选择。
那些具有抗疲劳功效的食材都有哪些呢?怎么搭配营养能最大保留呢?考生家长们不妨根据笔者准备的菜单食谱给自家考生调理下胃口，为最后的几天冲刺做足准备。
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来源：eapad.cn
发布：余梅
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