红外线灶：欲夺传统燃气灶地盘?

　　能效标识的硬性规定，直观地说明了红外线灶的节能效果比其它燃气灶更突出，也更符合当前的政策导向和市场趋势。

　　一些厨电业内人士认为，此番出台的家用燃气灶具能效标识暗藏“玄机”。红外线燃气灶因节能效果更明显，标准更高，有望异军突起做大蛋糕，成为未来市场主流。红外线燃气灶龙头企业厨之宝的一位技术人员告诉记者，就像前几年侧吸式吸油烟机迅速抢夺欧式吸油烟机市场一样，如今，红外线燃气灶抢夺传统燃气灶地盘的机会已悄然来临。

　　据了解，红外灶是燃气灶的一个新品类，与传统燃气灶相比具有多种优越性。以厨之宝红外灶为例，三大优势基本在市场上形成了共识。首先是更节能，因为热效率高，可节省燃气达38%以上。第二是更环保，因为是无焰燃烧，不会熏黑炊具污染厨房，避免了普通燃气灶由于燃烧不充分，产生一氧化碳和氮氧化物进而导致中毒和致癌的硬伤。第三是更安全，风吹不熄，水浇不灭。

　　专家认为，红外线灶的市场比重和传统燃气灶相比，目前还比较小，但只要政策推动，产品契合市场需求，新品类的崛起速度往往是惊人的。就好像侧吸式吸油烟机前几年比重很小，如今已与欧式、中式机三分天下，这是厨电行业最生动的例子。

　　厨之宝：技术积累是硬道理

　　家用燃气灶能效标识的实施，以及红外线灶的扩张态势，或许会在2014年迎来燃气灶市场的分水岭，而做大红外线燃气灶这块蛋糕，技术积累毫无疑问是关键。

　　资料显示，厨之宝公司已专注、引领中国红外线灶具技术16年，成为红外线燃气灶龙头企业和领导品牌。早在2005年，国家一级科技查新单位广东省科学技术情报研究所的报告就显示，厨之宝研发的“引射催化无焰燃烧与增容红外辐射民用燃气灶具”，填补了当时的国内技术空白。

　　“燃气灶到底有多节能?要看它的热效率。燃气灶究竟有多环保?要看有毒气体排放量。”厨之宝技术人员提供的一份国家检测中心的报告显示，国标要求燃气灶的热效率大于等于50%，国家检测中心实测的结果是，厨之宝的产品达到70%，节能40%。

　　国标要求，燃气灶的一氧化碳排放量应小于等于0.05%，国家检测中心实测的结果表明，厨之宝红外线燃气灶的一氧化碳排放量达到0.001%，减少了98%。国标还要求，燃气灶的氮氧化物排放量应小于等于0.01%，国家检测中心实测结果是，厨之宝红外线燃气灶的氮氧化物排放量达到0.002%，减少了80%。

　　技术是硬道理。以上实测数据，作为厨之宝红外线灶16年技术积累的体现，一直领先业内，已形成技术卡位，为市场机遇做好了充分准备。

　　市场前景：“年轻厨房”是关键

　　据了解，在厨之宝的引领和努力下，这几年红外线灶市场份额正不断扩大。中怡康2013年1-6月数据显示，厨之宝的台式燃气灶具在三四级市场销量已达到第一，这些灶具即是红外线灶。而在一二线市场表现不错的华帝，也为红外线灶的推广起到不小的作用，因为华帝近年来主推的聚能灶，和厨之宝主推的红外线灶，原理基本是一样的。

　　“其实，年轻人更喜欢红外线燃气灶，只是对它的优势还不够了解。”厨之宝掌门人郑本瑞如是说。显然，厨之宝作出了喜迎能效标识出台的姿态，因为能效标识的数据是硬道理，有助于直观地提升年轻人对红外线燃气灶的了解。

　　当初，侧吸式吸油烟机的快速增长就是得力于年轻人的喜爱，如今，红外线燃气灶的增长同样是因为年轻人的推崇。不言自明，厨之宝有心瞄准“年轻厨房”，借力政策导向和市场趋势，充分发挥红外线灶领导品牌作用，引领中国厨电业做大做强红外线灶品类。