妈妈再不用担心我的伙食 自做美食大挑战
岁月就这么一天天的过去了,要不是老妈的一次临时决定,我还真体会不到我在做菜方面还是有点造诣的,没有想象中的那么差。上周,爷爷生病住院输液,爸妈要去医院照顾生病的爷爷。而接下来就是一个很现实的问题——我的伙食问题怎么解决?
为了不给爸妈额外增加工作量,我“坚定”的跟老妈说,别管我了,我自己解决自己的吃饭大计……老妈一脸疑惑,对我能否填饱肚子很是疑惑。外面买吧,不干净,也不合口味。唉,我怎么这么矫情呢,实在是在家吃惯了。上网看看吧,在某电商网站浏览了一会后,发现了个做饭神器——自动烹饪机,据说能自动轻松搞定多种美食。顿时眼前一亮,天不负我啊,下单!
人品大爆发:红焖鸡翅
说干就干,我开始了先期的配料准备。根据自动烹饪机随机赠送的制作食谱,选择了家中现成的鸡翅,准备做一道红焖鸡翅。加入相应的配料:鸡翅中、大料、冰糖、酱豆腐、酱油、料酒、葱、姜以及适量的水,本人口味比较重,又加了点食盐。
备好食材之后,待鸡翅入味(不断回忆老妈做饭时的程序)。先将植物油倒入锅内,然后把备好的调料都放进去。剩下的就是自动烹饪锅的事儿了,我可以继续去看《行尸走肉第四季》了,吃鸡翅、看僵尸,口味儿是挺重的……我也服了自己了。
为了让鸡翅炖入味儿,适当的加点水是必须的。这样可以让鸡翅收汁,味道更香浓。接下来就是启动电源,选择“黄焖鸡”功能即可。
在制作过程中,可能是我水放少了,机器通过蜂鸣声提示我干锅了……等我加了些水之后,蜂鸣声停止,直到程序结束。
程序结束之后,将鸡翅盛盘。我去,人品大爆发啊。第一次做饭,还真有点那意思啊!必须拍照留念,等老妈回来给她看看。然而,区区一盘鸡翅,又怎能让我就此满足呢?
驰骋厨房谈笑间:番茄虾
有谁会嫌“硬货”太少呢?有了之前红焖鸡翅的成功经验,令我自信心爆棚啊!随即打算再来一道番茄虾。二话不说,挑虾线吧!
仔细挑完虾线之后,把葱、姜、蒜和番茄酱都准备好。
把调料放好之后,别忘了加些料酒和酱油用以调味和调色。为了祛除海鲜的腥味,我放了些冰糖,当然这个可根据个人口味来决定是否添加。
由于大虾这类海鲜不适合较长时间的煮、炖过程,因此参考使用说明书之后选择了“干锅炒”功能,可人为手动的随时结束烹饪程序。
经过一番努力,红焖鸡翅和番茄虾都做好了。配上红酒和米饭,无比惬意!老妈不在家的日子里,我一样可以照顾好自己。妈妈再也不用担心我的伙食,本次自做美食大挑战——成功!