强强联合 探索蒸汽技术升级应用

　　蒸，作为一种源远流长的烹饪方式，在中华民族传统的煮食方式中占据重要地位。近年来，通过研究和实验发现，蒸汽不止可以在传统烹饪方式中起到重要作用，亦可以和家电产品结合产生不同的功能。例如油烟机与蒸汽结合，可以产生智能清洁的作用;微波炉与蒸汽结合，可以提高微波炉加热的食物的水分保留率，使口感更佳;吸尘器与蒸汽结合，可以杀菌除螨。可以说，在蒸汽研究与使用的课题上，还有很多领域待探索。

　　在这样的背景下，建立一个科研机构进行科学系统研究的需求已经凸显。美的厨电研究院负责人栾春表示，美的与青岛云路的合作早在2000年就已经开始，依托在中航动力(青岛)非晶技术研究院平台上的联合实验室将会为美的微波蒸技术带来新的突破，同时，也将为美的厨房电器事业部的其他产品品类带来蒸汽技术的升级和新应用。

　　两大核心课题 解决消费者实际需要

　　联合实验室确立了两大核心课题，包括蒸汽技术领域研究以及蒸汽系统应用研究。双方主要从蒸汽技术、系统应用及技术培训三个层面进行广泛的合作。结合两大核心课题，将消费者的需求转化为产品的技术需求，通过联合实验室的研究，将获得的科技成果融入到实际生产中，从而更好地满足消费者的使用需求。

　　对美的厨电来说，通过联合实验室的研究，不仅可以提高自身研发水平，打造优质产品群，从而提升品牌影响力;另一方面，也可以培养一批优秀的科研人才，营造积极热烈的学术氛围。

　　在今年四月举行的新品发布会上，美的厨房电器事业部总经理朱凤涛发布了未来三年发展战略：“利用厨电品类整合优势，强化顾客价值，通过产品力提升和市场突破，构筑全球经营网络，打造三大产品群(微波炉、烟灶烤、吸尘器)的竞争优势，2015年，实现主要品类达到行业领先地位”。他认为：“未来三年，中国厨电将迎来全面参与国际化竞争的新局面。”

　　由此，美的厨电充分整合品类数量优势，不断进行技术创新。2013年1月，建立孙大文院士工作站，进行微波安全运用和微波食品研究;7月，与电子科技大学续签第三个五年合作计划，进行微波管技术及微波能应用研究;9月，建立中航动非院蒸汽系统联合实验室，进行家电蒸汽技术研究。