油烟机：从7月份油烟机零售市场的数据统计来看，零售量环比增长11.05%，同比增长2.15%;零售额方面，环比增长12.27%，同比增长11.26%。零售额同比增长幅度高于零售量，在一定程度上表明了油烟机单品零售价格的进一步上扬。

　　整个油烟机零售市场的品牌格局相对来说比较稳定。7月份，老板和方太牢牢占据前两名，逐渐在厨电上开始发力的美的已经在零售量上超越了华帝，跻身前三名。但从1—7月份的累计零售量数据统计来看，老板、方太和华帝的市场三甲地位依旧不变，这三大品牌凭借良好的品牌知名度和优质的产品，在各级市场均表现不俗。尤其是主打中高端产品的老板和方太在江浙沪等一些经济发达城市和地区，市场优势较为明显。零售量暂时排名第四的美的目前仍以三四级市场为主，不过随着其在产品结构上的调整升级，美的会进一步向油烟机市场的前三名冲击。其他诸如万和、帅康、西门子、万家乐、海尔等品牌则形成了混战的第二阵营。

　　在诸多油烟机品牌当中，老板的表现最为抢眼，7月份零售量环比增长1.72%，同比增长2.19%，和2012年1-7月份相比增长2.54%;零售额方面，环比增长2.84%，同比增长2.76%，和2012年1-7月份相比增长2.86%。其次则是方太，尽管和6月份相比，零售量几乎没有增长，零售额甚至出现环比下滑的情况，但是和去年7月份同期相比零售量和零售额分别有1.23%和1,93%的增幅，和2012年1-7月份相比则有1.67%和2.67%的增幅。而包括诸如像美的、华帝、万和及其他品牌则基本发展平稳，增长和下滑趋势都不大。由此可见，整个油烟机市场的品牌集中度仍在不断提升之中。

　　在目前市场主流的几种油烟机产品当中，近吸式烟机在增长比较明显。零售量和去年7月份同期相比增长5.66%，和2012年同期累计相比增长5.51%;零售额方面同期增长5.02%，和去年同期累计相比增长5.17%。而近吸式烟机零售份额的不断提升势必影响到了欧式烟机和中式烟机。从7月份的数据中可以看出，欧式烟机在零售量上变化不大，但是在零售额方面呈现出一定的下滑趋势。下滑最快的当属中式烟机，零售量和零售额同比下滑5.56%和3.20%，较去年同期累计下滑5.49%和3.01%。

　　消费者在选购油烟机产品时，日趋倾向于大风量的产品，7月份15立方米/分钟及以上的产品的零售量和零售额增长明显，由此也带来了7月油烟机单机产品价格的水涨船高，其中，产品价格区间在4000—4500元之间的产品销量和销售额均保持增长态势。

　　燃气灶：尽管7月份的燃气灶零售市场在零售量上和去年同期相比略有下滑，但是整体市场依然是处于上升势头，而随着渠道的进一步下沉，三四级市场会成为燃气灶零售市场的增长点所在。

　　7月份，燃气灶零售量环比上涨11.50%，但和去年同期相比下滑1.17%;零售额方面，环比增长10.35%，同比增长4.84%，零售量同比下跌的情况下出现零售额同比上涨，也表明了燃气灶单品价格的进一步提升。

　　燃气灶零售市场和发展轨迹和油烟机颇为相似，在现有的品牌格局中，老板、方太和华帝稳居前三，排名第四的美的继续扮演追赶者的角色。就7月份而言，老板在淡季市场表现依旧强劲，零售量环比增长1.41%，同比增长2.04%;零售额环比增长1.80%，同比增长3.03%。紧随其后的方太的零售数据和六月份相比有轻微下滑，但是和去年同期相比仍处于增长态势。向来表现稳健的华帝各项数据和6月份相比差别不大，但是和去年同期相比，却呈现下降的趋势。而包括美的、万和、万家乐、西门子、海尔等品牌则延续着较为稳定的市场表现，零售数据波动较小。

　　从1—7月份的市场情况来看，老板和方太保持着稳定的增长态势，老板的零售量和零售额分别较去年同期累计相比增长2.65%和3.59%，方太则是1.87%和2.81%。其他品牌多少都有出现略有下滑的趋势。主打中高端为主的老板和方太的增长在于其产品知名度和美誉度的日益提升，及渠道结构日渐完善。而领军品牌市场份额的进一步扩大意味着燃气灶行业的品牌集中度也在不断提升。1—7月份，排名前三的老板、方太和华帝在零售量上占据了34.77%的份额，零售份额更是达到了50.03%。

　　目前，市场主流的燃气灶产品毫无疑问是嵌入式双眼灶。在7月份，台式灶具的市场份额进一步下滑。在产品价格层面，正是由于以老板和方太为代表的中高端品牌市场集中度的继续提升，单价在2300元以上的燃气灶产品相比较去年同期增幅较快。事实上，和去年同期相比，大部分品牌的燃气灶产品的单品价格都有所上涨，燃气灶产品也在朝着往高端化、智能化的方向发展。