随着市民的生活水平日益提高，人们的营养饮食观念也在不断地与时俱进。各类小家电厂家紧追养生风，推出五花八门的厨房小家电：豆浆机、榨汁机、米糊机、紫砂煲、酸奶机等产品俨然成为小家电卖场的“头牌”。

    家电打出养生牌

    近日，记者走访首府几家大型家电卖场，发现紫砂煲、豆浆机等健康类小家电纷纷被摆在卖场显眼位置，成为小家电市场的主角。

    这些小家电都打出了养生牌、健康牌来吸引消费者。全自动豆浆机只要装上泡好的大豆，加水、插上电源，按下启动键，10多分钟就能做出香浓味美的豆浆。市场上十分畅销的一款全自动水果豆浆机，不仅能做出味道醇厚的豆浆，还能根据消费者不同的需要制作口味丰富的功能型营养饮料，如蔬菜汁、水果汁、米糊等。正在选购豆浆机的张女士称，喝豆浆既营养又美容养颜，打一次足够一家三口喝，非常划算。据一家卖场工作人员介绍，随着天气渐凉，豆浆机的销量明显提升。

    十八般“武艺”样样精通

    现代人需要健康的生活方式，烹饪方式也需要方便快捷。于是，功能多样、操作简单的养生家电成就了自制美食的高手。除了十分热销的豆浆机外，榨汁机也非常畅销。市面上一款名牌榨汁机正在特价销售，它不但能制作果汁，还可以当豆浆机、干粉机、绞肉机使用。厨房类产品的类型相当多样化：蛋糕机，面包机，烙饼、煎烤样样行的电饼铛，搅拌棒，咖啡机，酸奶机……功能方面也越来越自动化、智能化。

    专家预测：养生家电有市场

    “小家电摆脱了传统的明火烹饪方式，既简单又节能低碳，很受年轻人欢迎。”一家电专卖店负责人说，新兴的养生家电市场潜力巨大。原因有三：一是老百姓越来越讲究生活品质，不仅自己购买还买来送给亲朋好友；二是现代人生活节奏越来越快，例如紫砂煲就十分流行，上班族只需早上把食材丢进紫砂煲设定好时间，晚上回家就可以享受营养的浓汤了；三是价格实惠。